Mad ud af huset
Nu kan du få den mad, du kender fra BaneGaarden, leveret direkte til din konfirmation, sommerfest eller firmaevent. Vores køkken laver økologisk sharefood, receptionsmenuer og morgenmad af sæsonens bedste råvarer – klar til at sætte på bordet, uanset hvor du holder din fest.
Hvad er I på udkig efter?
Klassisk julemenu
Forret
Surdejsbrød og rugbrød fra Perron
Karrysild med æble, syltede løg, cornichoner, kapers og karse.
Hønsesalat med stegte svampe, grov sennep og friske urter.
Graved laks med dild, rygeostecreme, syltede ribs og saltet agurk.
Hovedret
Økologisk confiteret andelår med appelsin og varme krydderier
Andesauce
Klassisk rødkål toppet med revet appelsinskal og røgede mandler
Grønkålssalat med grillede løg, tyttebær, ristede rugkerner og æblevinaigrette
Ristede kartofler med brunet smør og timian
Dessert
Risalamande med kirsebærsauce og ristede mandler
Vegetarisk julemenu
Forret
Surdejsbrød og rugbrød fra Perron
Bagte gule beder med æble, syltede løg, cornichoner, kapers og karse.
Persillerødder med stegte svampe, grov sennep og friske urter.
Råsyltede rødbeder med rygeostecreme, syltede ribs og saltet agurk
Hovedret
Braiseret butternut squash med appelsin og varme krydderier
Sauce nage på æblecider
Klassisk rødkål toppet med revet appelsinskal og røgede mandler
Grønkålssalat med grillede løg, tyttebær, ristede rugkerner og æblevinaigrette
Ristede kartofler med brunet smør og timian
Dessert
Risalamande med kirsebærsauce og ristede mandler
Meget mere end mad ...
Lad os stå for hele festen – så I kan koncentrere jer om at nyde det.
Vi leverer maden direkte til jer, anrettet på fade, så I kan nyde stemningen og selskabet. Ønsker I en fuld oplevelse, kan vi også stille med personale, DJ og bar – så hele festen er på plads.
Vi kan hjælpe med:
• 100% økologiske menuer – også vegetarisk
• Serveringspersonale og oprydning
• DJ og musiksetup
• Barpakker og drinksmenuer
• Festlig musikbanko
Vi skræddersyr løsningen, så den passer til netop jeres ønsker.
Kontakt os og få et tilbud på jeres fest.
Telefonen har åbent alle dage fra kl. 11.00-14.00
Tlf.: 71740419
Mail: booking@banegaarden.com
FAQ – Mad ud af huset
Bestil senest 7 dage før levering, så vi kan nå at planlægge og forberede jeres menu.
Ved bestilling med levering, leveres maden til den adresse der er bestilt i. Skal maden leveres til anden adresse, kontakt os for at aftale leveringsadresse.
Alt service leveres i keramik, klar til at sætte direkte på bordene. Efter arrangementet afhentes service igen senest 2 hverdage efter.
Det er også muligt at afhente jeres julefrokost direkte på BaneGaarden.
Adresse: Otto Busses Vej 45, 2450 København SV. Afhentes i Lade 606 på ønskede afhentningstidspunkt
De mest almindelige allergener fremgår af vores menukort. Vi kan ikke tilpasse menuen ved selskaber under 20 personer. Er I flere end 20 personer, så kontakt os på catering@banegaarden.com, og vi finder en løsning.
Ønsker I at betale med faktura, kan det sagtens lade sig gøre – send en mail til catering@banegaarden.com.
Alt service skal afleveres senest 2 hverdage efter arrangementet på Lade 609. Har I fået leveret maden, henter vi service hos jer.
Vil I have hjælp til servering, buffet, oprydning eller måske en DJ til festen? Så kontakt os på booking@banegaarden.com, og vi skræddersyr en løsning.
Vores menukort kan downloades her. Det er klar til print og kan lægges direkte på bordene til jeres gæster.
Maden kan leveres varm, men hvis I selv ønsker at varme op, følger der en vejledning med.
Bemærk, at alle tider er vejledende, da ovne kan variere.
Download som PDF
• Afbestilling skal ske skriftligt til catering@banegaarden.com.
• Ved afbestilling senest 21 hverdage før levering: uden beregning.
• Ved afbestilling 20 – 14 dage før levering: vi fakturerer 50% af ordren.
• Ved afbestilling senere end 13 dage før levering eller på selve dagen: vi fakturerer 100% af ordren.
• Nægtes modtagelse af bestillingen på leveringsdagen, betales fuld pris for hele ordren.
Skal du holde festen en anden dag i ugen, eller har du spørgsmål til menuer og bestilling? Kontakt os på catering@banegaarden.com og hør om mulighederne.
For booking af særlige events (personale, DJ, bar mv.): booking@banegaarden.com
📞 Telefon: 71 74 04 19 hverdage kl. 11–14
