Brunch på Banegaarden

Hver lørdag og søndag inviterer vi til en luksuriøs brunchoplevelse på BaneGaarden, serveret på en overdådig buffet med økologiske råvarer fra vores surdejsbageri PERRON.

I menuen kan du bl.a. smage på vores tæt-på-perfekte croissanter, chiagrød, mini-pandekager, surdejsbrød, smørsprødt wienerbrød, røræg med bacon, syltede dadeltomater og hjertesalat. Prisen er inkl. filterkaffe ad libitum og yderligere drikkevarer af kold og varm slags kan købes i PERRON på dagen.

Det hele kan opleves for 245,- per snude og 115,- for børn under 11 år.

Brunch i de rustikke lader

Fra 225kr / person

Nyd jeres brunch i BaneGaardens hyggelige lader, hvor I kan booke jeres bord fra kl. 10 og helt frem til kl. 12.30. I kan blive siddende indtil kl. 14.

Book brunch

Brunch i Perron

Fra 225kr / person

Slå jer ned i PERRONS uformelle rammer og nyd en brunch fra øverste hylde i vores hyggelige bageri. Brunch serveres fra kl.
10-12, med mulighed for at blive siddende indtil kl. 14.

Book brunch

Brunch buffeten byder på:

  • Perrons surdejsbrød og rugbrød
  • Glutenfrit brød
  • Sæsonens hjemmelavet marmelade
  • Gudenå ost
  • Croissanter og smørsprødt wienerbrød
  • Chiagrød med æblekompot
  • Græsk yoghurt med hjemmelavet granola
  • Laktosefri yoghurt
  • Mini-pandekager med sirup
  • Røræg med sprødstegt bacon
  • Chipotle-/tomatdressing
  • Hjertesalat med citrondressing og lagret parmesanost
  • Ristede chorizopølser
  • Bagte rodfrugter med kirsebær gastrik og quinoa
  • Smørbagte portobello svampe med smør og timian
  • Spinattærte med muskat, hytteost og parmesan
  • Syltede daddeltomater i olivenolie
  • Årstidens frugt
  • Filterkaffe ad libitum

Uanset om I slår jer ned i laderne eller i PERRON vil brunch menuen inkludere ovenstående.

Der er mulighed for at tilkøbe øvrige drikkevarer.

Vi tager ikke forbehold for allergener og diæter.
Se alle allergener her