Brunch

Hver lørdag og søndag inviterer vi til en luksuriøs brunchoplevelse på BaneGaarden, serveret på en overdådig buffet med økologiske råvarer fra vores surdejsbageri PERRON.

I menuen kan du bl.a. smage på vores tæt-på-perfekte croissanter, chiagrød, mini-pandekager, surdejsbrød, smørsprødt wienerbrød, røræg med bacon, syltede dadeltomater og hjertesalat. Prisen er inkl. filterkaffe ad libitum og yderligere drikkevarer af kold og varm slags kan købes i PERRON på dagen.

Det hele kan opleves for 245,- per snude og 115,- for børn under 11 år.

Brunch buffeten byder på:

Perrons surdejsbrød og rugbrød
Glutenfrit brød
Sæsonens hjemmelavet marmelade
Gudenå ost
Croissanter og smørsprødt wienerbrød
Chiagrød med æblekompot
Græsk yoghurt med hjemmelavet granola
Laktosefri yoghurt
Mini-pandekager med sirup
Røræg med sprødstegt bacon
Chipotle-/tomatdressing
Hjertesalat med citrondressing og lagret parmesanost
Ristede chorizopølser
Bagte rodfrugter med kirsebær gastrik og quinoa
Smørbagte portobello svampe med smør og timian
Spinattærte med muskat, hytteost og parmesan
Syltede daddeltomater i olivenolie
Årstidens frugt
Filterkaffe ad libitum
‍

Uanset om I slår jer ned i laderne eller i PERRON vil brunch menuen inkludere ovenstående.

Der er mulighed for at tilkøbe øvrige drikkevarer.

Vi tager ikke forbehold for allergener og diæter.
Se alle allergener her

Brunch på Banegaarden

Brunch i de rustikke lader

Brunch i Perron

Brunch buffeten byder på:

Følg med!